☆ 朝のおやつ ☆
おかかおにぎり
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
みそ汁
野菜たっぷり五目春雨
スナップエンドウのソテー
納豆
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
きな粉揚げパン
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日は野菜たっぷり五目春雨でした。筍や干し椎茸、キャベツ、人参、ニラ、玉ねぎなど野菜たっぷり♪醤油とみりんで味付けした和風味。ツルツル～っと食べられる美味しいおかずです。３時のおやつはきな粉揚げパン。米粉と豆乳で作ったふわふわの蒸しパンを揚げ、黒砂糖と混ぜ合わせたきな粉にまぶしています。外はカリっと、中はふわふわで美味しい人気おやつです。
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☆ 朝のおやつ ☆
豆乳ムース
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
みそ汁
大豆の五目煮
野菜のかき揚げ
ごま塩orゆかり
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
米粉の黒糖蒸しパン
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日の昼食のかき揚げは、山崎さんの野菜をふんだんに使用しました！玉ねぎ・人参・スナップえんどうは山崎さんのものを使用しています。ちりめんを入れて塩で味付けしていますが、とっても甘くて美味しかったです♡今日は、そらぐみさんと干し筍作りをしました。包丁の使い方をしっかりと聞き、丁寧に切っていましたよ～。朝から干した筍ですが、天気も良かったのでしっかりと干し筍になっていました。また別の料理に使用したいと思います。
☆ 朝のおやつ ☆
雑炊
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
みそ汁
高野豆腐の磯辺揚げ
野菜のおかか和え
梅干し
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
おにぎり
ほうじ茶
※トッピングの梅干しは、ちりめんふりかけに変更になりました。
☆ コメント ☆
今日は高野豆腐の磯辺揚げでした。軟く戻して味付けした高野豆腐を、米粉やベーキングパウダー、豆乳などで作った溶き衣にくぐらせて揚げています。米粉の香ばしさと、カリカリ・サクサクした食感がとっても美味しいんですよ♪今日もおかわりにたくさん来てくれました。３時のおやつはおにぎりでした。トッピングは、自家製の豆乳マヨネーズで作ったおかかマヨ or ちりめんふりかけ。好きな方を選んでのせ、お好みで海苔で巻いて食べます（１・２歳児さんは海苔はありません）。ダブルで（どっちものせる）！！という子もいますが、今日はおかかマヨが人気だったみたいですよ♪
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