☆ 朝のおやつ ☆
コーンポタージュ
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
黒米入りご飯
ココナッツカレー
サラダ
塩麹ごまドレッシング
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
フルーツ寒天
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日は、ココナッツカレー！水やだしは使用せず、野菜の水分で作られたカレーです。トッピングに、素揚げした『かぼちゃ』『ピーマン』『にんじん』をのせました。ルゥは別皿に盛り、好みでつけて食べたり、ご飯にかけて食べたり自分で選んで食べます。サラダは揚げたちりめんをのせました。噛みごたえもでて美味しいサラダでした！
３時のおやつは、フルーツ寒天。りんご、オレンジ、にんじんと３種類の味のゼリーでした。暑かったので、みんな喜んで食べていました。
☆ 朝のおやつ ☆
焼きだご
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
のっぺい汁
夏野菜のごま和え
揚げかぼちゃのおかか和え
ゆかり
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
甘酒みその焼きおにぎり
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日の昼食には、揚げかぼちゃのおかか和え！！人参とかぼちゃを素揚げしてかつお節としょうゆで和えました。いんげんは、水俣産を使用しています。ゆかりふりかけは、自家製のゆかりを乾燥させてミルサーにかけてふりかけにしています。
３時のおやつは、新メニューです。甘酒から手作りしています。甘みに甘酒を使っているので、とっても甘いみその焼きおにぎりです。甘酒もお米と麹を使った自然の甘みなので、とっても体に優しいおやつです。
☆ 朝のおやつ ☆
黒蜜くずきり
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
麦入りご飯
みそ汁
伴三絲
たたきごぼう
納豆
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
じゃが芋のニョッキ
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日のご飯は、『伴三絲』。春雨にキャベツ、きゅうり、もやし、人参の野菜にささみをにんにくで焼いたものを混ぜました！しょうゆ、みりん、酢で味付けし、ごまをまぶしました～。暑い日にはスルッと食べられるおかずです。みそ汁には、上のクラスが畑で育てた『なす・オクラ』を入れましたよ！！
３時のおやつは、じゃが芋のニョッキ！！たくさんトマトを頂いたので、トマトペーストにして保存しておいたものを使用しました。じゃが芋は、一度ゆでたものを潰して片栗粉と一緒に混ぜます。形を整えてたっぷりの鍋でゆがきました～。モチモチとしたじゃが芋がとっても美味しいおやつです。
☆ 朝のおやつ ☆
ごま塩おにぎり
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
みそ汁
大豆のから揚げ
ベイクドジャガ
トマト
レタス
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
黒糖パン
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日の昼食は、大豆のから揚げ！！大豆たんぱくにしょうゆ、みりん、にんにく、生姜で下味を付けたものに片栗粉をまぶして揚げました。味も染みてとっても美味しい子どもたちに人気のから揚げです。トマトは、津奈木の山崎さんから購入したのもを使用しています。
３時のおやつは、黒糖パン！今日は中に混ぜる黒砂糖を間違えてきび砂糖を入れて作ってしまったので、いつもより色が白っぽいパンになってしましました。トッピングはいつも通り黒砂糖だったので、黒糖の味はほのかにします！
一週間分のメニューを掲載した給食日記をアップしました。
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