給食日記

2016 年 10 月 13 日 木曜日

DSC_1064☆ 昼食 ☆

玄米ご飯

みそ汁

切干大根の肉じゃが風煮

野菜のナムル

じゃこピーマン

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

DSC_1063☆ 3時のおやつ ☆

がね揚げ

ほうじ茶

 

コメント

今日のおやつはがね揚げ。水俣の方言で、カニのことを『がね』と言います。さつま芋を揚げた形がカニに似ていることから、がね揚げと言われるようになったそうです。今日は人参の葉も入れてみました。

2016 年 10 月 12 日 水曜日

DSC_1060☆ 昼食 ☆

赤米入りご飯

豚汁

ひじきの炒め煮

焼きナス

納豆

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

DSC_1061☆ 3時のおやつ ☆

ココアクッキー

ほうじ茶

 

コメント

今日は献立にはありませんでしたが、津奈木町の農家さんがナスを届けてくれたので、焼きナスにしました。甘くて美味しいナスでした!!

2016 年 10 月 11 日 火曜日

DSC_1055☆ 昼食 ☆

もちきび入りご飯

みそ汁

高野豆腐のフライ

かぼちゃの煮物

昆布の佃煮

レタス

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

DSC_1057☆ 3時のおやつ ☆

玄米おにぎり

梅干し

ほうじ茶

 

コメント

今日の主菜は高野豆腐のフライ。戻した高野豆腐を、昆布だし・醤油・みりんで煮て、衣をつけて揚げます。パン粉に青のりを加えています。

 

2016 年 10 月 6 日 木曜日

DSC_1051☆ 昼食 ☆

黒米入りご飯

太平燕

ごぼうの甘辛煮

大根の酢の物

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

DSC_1052☆ 3時のおやつ ☆

ふかし芋

ほうじ茶

 

コメント

ごぼうの甘辛煮は、ご飯のおともによく合います。

小麦粉をまぶしてカラッと揚げ、醤油・みりんで作った甘辛ダレに絡めて完成です。ごぼうの香りも良くて美味しいですよ!!

 

2016 年 10 月 5 日 水曜日

DSC_1046☆ 昼食 ☆

麦入りご飯

きのこスープ

魚の煮つけ

ピーマンの酢漬け

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

DSC_1044☆ 3時のおやつ ☆

レーズンパン

ほうじ茶

 

コメント

今日の副菜は、ピーマンの酢漬け。苦くて嫌いな子も多いピーマンですが、今日は地元の農家さんに届けてもらったものを使用しました。鮮度がよくて苦みもほとんどなく、酢漬けでさっぱりしていたのもあってか、おかわり分がなくなるくらい、子どもたちにも人気でした。