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３月１６日のメニュー
☆ 朝のおやつ ☆
りんご
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
みそ汁
かぼちゃコロッケ
コールスローサラダ
梅干し
☆ ３時のおやつ ☆
いきなり団子
ほうじ茶
☆ コメント ☆日の昼食は、年長S.Mちゃんと、S.Iちゃんのリクエストでかぼちゃコロッケでした。こしこば菜園さんのかぼちゃを使用し、ひき肉の代わりには大豆ミート（大豆たんぱくを凝縮したもの）を使用しています。溶き米粉にくぐらせ、パン粉の代わりに、かつお節をつけて揚げています。カボチャも甘く、揚げたかつお節が香ばしくて美味しいコロッケです♪３時のおやつは熊本名物いきなり団子でした。山崎さんのさつま芋に、甘さ控えめの自家製あんこをのせ、米粉で作った生地で１つ１つ丁寧に包んで蒸しました。子どもたちも大好きなおやつです。