給食日記

2022 年 8 月 30 日 火曜日

CSC_0176[1]☆ 朝のおやつ ☆

黒みつ葛切り

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0174[1]☆ 昼食 ☆

もちきび入りご飯

ポークビーンズ

野菜のおかか和え

塩麴グラタン

ごま塩

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0178[1]☆ 3時のおやつ ☆

おこわおにぎり

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ コメント ☆
今日の昼食は、ポークビーンズでした。今日は、かぼちゃをたっぷり使って作りました!昆布だしに、味付けは玉ねぎ麹を使って味付けしましたよ~。副菜は、塩麴グラタンでした。豆乳を使って塩麴ホワイトソースを作り、玉ねぎ、じゃが芋、とうもろこしを入れて作りました。子どもたちも『美味しい~♡』と喜んで食べていました。ごま塩も人気ですよ!ご飯にふりかけとしてかけて食べます。ごまと塩で作ったもので、みんなモリモリ食べてくれます。

2022 年 8 月 29 日 月曜日

CSC_0170[1]☆ 朝のおやつ ☆

ちりめんおにぎり

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0168[2]☆ 昼食 ☆

赤米入りご飯

みそ汁

高野豆腐と野菜のうま煮

野菜の塩麴ナムル

ゆかり

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0172[1]☆ 3時のおやつ ☆

豆乳チョコアイス

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ コメント ☆
今日の昼食は、高野豆腐と野菜のうま煮でした~!高野豆腐・ごぼう・人参・こんにゃく・干し椎茸・野菜昆布・れんこんを入れて作りました。少しずつ秋の食材が献立にも登場してきています。今かられんこんが美味しい季節ですよ~。ごぼうも蒸し煮をして、野菜のうま味を引き出しました。3時のおやつは、豆乳チョコアイス!豆乳に、てんさい糖シロップ、ココアパウダー、米飴、なたね油、粉寒天、塩を混ぜて火にかけます。冷やし固めたものをフードプロセッサーにかけてなめらかにし、もう一度冷やし固めて完成です。あっさりとしたとっても美味しいアイスです。

2022 年 8 月 26 日 金曜日

CSC_0162[1]☆ 朝のおやつ ☆

厚揚げと野菜の煮物

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0164[1]☆ 昼食 ☆

黒米入りご飯

みそ汁

魚の南蛮漬け

おからサラダ

トマト

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0166[1]☆ 3時のおやつ ☆

ココアケーキ

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ コメント ☆
今日の昼食は、魚の南蛮漬けでした~。魚は真サバが届きました!!米粉をまぶして揚げたものに、酢、しょうゆ、みりんの調味料に漬け込みました。野菜もさっぱりと食べれますよ。3時のおやつは、ココアケーキ。絹豆腐、ココアパウダー、塩、てんさい糖シロップ、ココナッツオイル、バニラエクストラクトを使ってココアクリームを作ってトッピングをしました。子どもたちも美味しい♡といって食べていました。

2022 年 8 月 25 日 木曜日

CSC_0150[1]☆ 朝のおやつ ☆

雑炊

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0152[1]☆ 昼食 ☆

赤米入りご飯

みそ汁

高野豆腐とひき肉の煮物

かぼちゃのおかか和え

人参のホットサラダ

のりの佃煮

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0154[1]☆ 3時のおやつ ☆

フライドポテト

のり塩ビーンズ

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ コメント ☆
今日の昼食は、のりの佃煮が出ました~。佃煮を手作りしています。焼きのりに、酒、みりん、しょうゆ、水を加えて水分がなくなるまで加熱します。添加物は一切使用しない佃煮なので、安心して食べることが出来ます。ご飯をもりもり食べられるので、みんなおかわりして食べてくれました。3時のおやつは、フライドポテトとのり塩ビーンズでした。みんな大好きなので喜んで食べていましたよ~!!

2022 年 8 月 24 日 水曜日

CSC_0138[1]☆ 朝のおやつ ☆

人参ポタージュ

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0136[1]☆ 昼食 ☆

もちきび入りご飯

みそ汁

高野豆腐の照り焼き

野菜の梅肉和え

昆布の佃煮

トマト

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0142[1]☆ 3時のおやつ ☆

どら焼き

あんこor豆乳クリーム

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ コメント ☆
今日の昼食は、高野豆腐の照り焼き!高野豆腐を戻し、片栗粉をまぶして揚げたものに、しょうゆ、みりん、酒のタレを絡めました~。ご飯がすすむおかずです。3時のおやつは、『どら焼き』。生地を一枚一枚丁寧に焼きました。自家製のあんこor豆乳クリームの2種類から中に挟む方を選んで食べます。2種類とも挟むダブルをする子もいれば、好きな方を選んで食べる子もいて好みで選んで食べていましたよ!!