一週間分のメニューを掲載した給食日記をアップしました。
上記リンクで見られない場合は「はつの・あそびの森こども園」、「純青館」、「はつの・あそびの森こども園 純青館」などと検索してください。
詳しく見たい場合は、フェイスブックにサインインして「はつの・あそびの森こども園 純青館」と検索するか、お手数ですが新たにフェイスブックのご登録をお願いします。
お使いのブラウザによっては見られない場合もございます。ご了承ください。
☆ 朝のおやつ ☆
おかかおにぎり
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
麦入りご飯
みそ汁
揚げ餃子
塩麹ナムル
レタス
トマト
ほうじ茶
【※追加】なすとピーマンのみそ炒め(以上児のみ)
☆ ３時のおやつ ☆
フライドポテト
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日は園の畑でとれた野菜をたくさん使いました！！ほし組さんのキュウリとオクラは塩麹ナムルに♪つき組のナスとピーマンは少しだけだったので、みそ炒めにして、以上児さんだけ１品追加の特別メニュー☆たいよう組さんのパプリカも入れましたよ♪いつもは苦手で食べられない子も、今日は自分たちの育てた野菜とあって、ほんの少しなら・・・と挑戦してくれる姿がよく見られました。メインの『揚げ餃子』はお肉は使わずに作ります！！お肉のかわりに厚揚げを使用しているので、脂っこくなく食べやすいですよ。皮のパリッとした食感か楽しい、人気おかずです。
☆ 朝のおやつ ☆
人参寒天
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
黒米入りご飯
春雨スープ
夏野菜たっぷりマーボー豆腐
野菜の梅肉和え
ゴマ塩
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
黒糖パン
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日は『夏野菜たっぷりマーボー豆腐』。お肉を使わないいつもの麻婆豆腐に、ピーマン・赤ピーマンを小さく刻んで入れました。苦手な子が多いピーマンですが、玉ねぎや人参、セイタンなどと一緒にみじん切りにして炒めることで、美味しく食べることができます。ナスを入れても美味しいですよ。お家でもぜひお試しください♪副菜の『梅肉和え』には、去年の年長さんが漬けた梅干しを使用しました。もやしやキュウリのシャキシャキした食感と、酢と梅肉の甘酸っぱさがよく合います。冷やしておいたので涼しさも感じることが出来ました。おやつは『黒糖パン』。乳製品は一切使用せずに作ります。朝一でこね、昼から成形し、切込みを入れて黒砂糖を少しだけかけ、焼き上げます。お花みたいでかわいいでしょ～♪みんな大好きなおやつです。
※3時のおやつは、スイカに変更になりました。
☆ 朝のおやつ ☆
コーンポタージュ
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
みそ汁
じゃが芋の蒲焼
切干大根のサラダ
納豆
ほうじ茶
☆ 3時のおやつ ☆
スイカ
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日は『じゃが芋の蒲焼』！！いつもは蓮根を使って、蓮根の蒲焼をしていますが、蓮根のシーズンはもぅちょっと先なので、今回は初めてじゃが芋でしてみました。じゃが芋は生のまますりおろし、刻んだ玉ねぎと小麦粉などと混ぜ、海苔にのせてあげています。外側のカリッとした食感が楽しく、じゃが芋の甘さと甘辛ダレが良く合います！！味もしっかりしているので、ご飯が進む一品です☆おやつは予定を変更して『スイカ』でした。先日いただいた、とっても大きいスイカ！！を氷でキンキンに冷やし、子ども達の目の前で切り分けました。ザクッと切り込みをいれ、パカンと開き赤い中身が見えると、わぁ～(゜▽゜)！！！！とにぎわっていました。甘くて水分たっぷりのスイカは、暑い今日にピッタリでした♪
☆ 朝のおやつ ☆
黒蜜くずきり
ほうじ茶
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
汁ビーフン
ごぼうサラダ
磯ビーンズ
ゆかり
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
ブラウニー
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日は『汁ビーフン』！！玄米ビーフンを使用しています。野菜をじっくり蒸しにして、昆布だし・醤油・みりんで味付けします。さっぱりとした和風味なので、暑い夏でもツルツル～っと食べれます。『ごぼうサラダ』はごぼうに下味をつけているので、水っぽくならず、自家製の豆乳マヨネーズで和えているので、子どもたちも美味しい！！と、おかわりに来てくれます。『磯ビーンズ』は大豆に片栗粉をまぶして揚げ、揚げたちりめんじゃこと一緒に甘辛ダレにからめています。子どもたちも大好きな噛み噛みメニューです。