お知らせ

2月16日のメニュー

CSC_0709☆ 朝のおやつ ☆

じゃが芋のポタージュ

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CSC_0708☆ 昼食 ☆

黒米入りご飯

ひよこ豆と野菜のカレー

ひじきの塩サラダ

ハリハリ漬け

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

CSC_0711☆ 3時のおやつ ☆

おいもパン

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ コメント ☆

今日の朝のおやつは、じゃが芋のポタージュ。小麦粉のかわりにご飯を使用してとろみを出します。作り方は、オリーブオイルで炒めた玉ねぎ、じゃが芋に昆布だしを加え、野菜が煮えたらご飯を入れてミキサーにかけます。塩で味を調えて完成!!

昼食には、久々に切干大根のハリハリ漬けを出しました。大根も、年長さんと一緒に大根を洗い、数日干して割り干し大根にしたものを使用。美味しかったようで、きれいに完食でした。

カレーは、ひよこまめを使って里芋、かぼちゃ、りんご、玉ねぎ、人参、じゃが芋を重ねにして作ります。里芋のぬめりがカレーのトロミに変わりとっても美味しい優しい味のカレーです。みんな、顔中カレーのおひげをつけてモリモリ食べていました~!!