お知らせ

1月7日のメニュー

DSC_0536☆ 昼食 ☆

黒米入りご飯

みそ汁

八宝菜

野菜の天ぷら(ブロッコリー・れんこん)

ごま塩

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

DSC_0539☆ 3時のおやつ ☆

七草粥

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC_0538・・・ 春の七草 ・・・

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ コメント ☆

今日は八宝菜。お肉のかわりに厚揚げを使用します。美味しくなるポイントは、野菜をじっくり蒸し煮することと、椎茸と昆布でしっかりだしをとること。これをすることでうま味がグンとアップします。味付けは醤油とみりんだけですがとても美味しい八宝菜になります(^^)/

 

3時のおやつは七草粥。お正月のごちそうなどで疲れた胃腸を休めます。本来なら7日の朝食として食べるのが1番良いとされていますが、園では3時のおやつとして取り入れています。彩りを出すために人参も少し入れています。この写真(3枚目)を撮っていると子どもたちも興味津々!!これを渡し、大根やカブ、たんぽぽもあるよ~と話をすると『これなに~?大根?えっ(゜゜)たんぽぽ~!!?』と楽しそうでした。