お知らせ

11月19日のメニュー

 

DSC_0364

☆ 昼食 ☆

赤米入りご飯

みそ汁

野菜たっぷり五目春雨

高野豆腐と大豆のマセドアンサラダ

ごま塩

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

DSC_0367☆ 3時のおやつ ☆

みたらし団子

ほうじ茶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☆ コメント ☆

今日は初登場のメニューが・・・それはマセドアンサラダ!!!マセドアンとは、フランス語でさいの目切りという意味らしいですよ。その名の通り、人参やサツマイモをさいの目切りにし、大豆や高野豆腐と一緒に和えました。根菜・葉物野菜・豆類とバランスよく入って入て栄養満点の副菜です(^^)♪おやつはみたらし団子。白玉粉・上新粉・塩をこねて作ります。嚥下の関係上、たんぽぽ組さんには木綿豆腐を加えて歯切れをよくし、ぐんぐん・ちっち組さんはじゃが芋と片栗粉で作ったみたらしいももちにしました。どれも黒砂糖と醤油のあま~いタレが良くからんで美味しかったですよ♥