一週間分のメニューを掲載した給食日記と純青館のスケジュールが書かれた諸々のお知らせをアップしました。
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☆ 昼食 ☆
麦入りご飯
太平燕
マカロニサラダ
ごぼうの天ぷら
柿
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
カボチャのタルト
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日は熊本名物タイピーエン！！野菜をたくさん入れ、
昆布だし、醤油、みりんで味付けするのでさっぱり味です。
たまにはデザートもいいかな・・・と、季節を感じてもらえるように
柿を添えました。見たことがない、食べたことがない、苦手だ・・・
という子が多いですが、何事も経験！！こんな果物があるんだ、
こんな味なんだ、とまずは知ってもらえたかなと思います(^^)
そして、明日はハッピーハロウィン★!!
それにちなんでかぼちゃのおやつにしました。
←先々週から展示していたかぼちゃです。農家さんに
おもしろいカボチャを持って来てもらい作りました。
こどもたちにも可愛い～♥と人気者でした。
☆ 昼食 ☆
黒米入りご飯
みそ汁
里芋コロッケ
彩りサラダ
玉ねぎドレッシング
大豆昆布
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
ココアスコーン
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日のご飯は、里芋コロッケでした。里芋が美味しい季節ですね！里芋に、玉ねぎ、人参、干し椎茸のミジン切りしたものを、しょうゆ、みりんで味付けして混ぜました。ねっとりした食感でじゃが芋のコロッケとは違う美味しさでした。
サラダには、園手作りの玉ねぎドレッシングをかけて食べます。みそ汁の具は、白菜、人参、油揚げでした！
上の園庭では、渋柿が収穫時期を迎えています。いい色に変わった渋柿を試しにひとつ収穫してみたので、一緒に写真に載せてみました。もうすぐ、干し柿づくりも予定していますよ～。楽しみです！！
☆ 昼食 ☆
麦入りご飯
みそ汁
さばのみぞれ煮
青菜の磯和え
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
いも天
ほうじ茶
☆コメント☆
今日は、サバのみぞれ煮。だいこんをすりおろして、こんぶ・かつおでとっただしに、しょうゆとみりんで味付けします！一度魚は焼いてから調味料をかけて再び焼きます。さっぱりした味付けで大根おろしがとても美味しいおかずです。
３時のおやつは、さつま芋を小麦粉と米粉を使ってなたね油で揚げました！米粉を少し加えることで、サクッとした食感が美味しいお芋になります。今日の芋は安納芋だったので、とっても甘くて美味しかったです。
☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
のっぺい汁
白和え
めざし
かつお梅
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
おこわ
ほうじ茶
☆ コメント ☆
今日はのっぺい汁！！近くの農家さんにとどけてもらった里芋や、冬瓜・かぼちゃなど野菜をたくさん入れました。
肌寒かった今日にピッタリでした。白和えの豆腐は手作りしました(^^)/★白和えは苦手な子も多いですが、
豆腐・椎茸・野菜・みそ・ごまと体に良い食材を多く使うので、食べられるようになってほしい副菜の１つです。
おこわは煮た具をもち米に混ぜて蒸して作ります。出来上がるころには「あ！いい匂いがする～！！」
という声がしていました。モチモチした食感が美味しいみんなが好きなごはんおやつです。