☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
みそ汁
車麩のカツ
青菜の塩昆布和え
大根の煮なます
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
おにぎり
ハリハリ漬け
ほうじ茶
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今日のおやつにはハリハリ漬けを添えました。戻した切干大根を、りんごジュース・醤油・酢・梅酢・塩昆布で作った漬けダレに漬けて作ります。さっぱりしていて、ご飯とよく合います！！
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
みそ汁
八宝菜
れんこんとさつま芋の甘辛煮
納豆
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
雑炊
ほうじ茶
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園で採れたさつま芋を使って甘辛煮にしました！れんこんを一緒に素揚げして、しょうゆ、みりん、きび砂糖、酒で味付けしました。納豆には、ほうれん草を一緒に和えてあります。３時のおやつは雑炊！かつおだしが香る雑炊で、とっても美味しかったです♡
☆ 昼食 ☆
黒米入りご飯
みそ汁
野菜のかき揚げ
大豆昆布
青菜のじゃこ炒め
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
人参スコーン
ほうじ茶
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今日は、野菜のかき揚げ！ごぼう、玉ねぎ、人参、人参の葉、さつま芋を混ぜて揚げました。小麦粉に、片栗粉を混ぜて揚げたので、サクッと揚がりました。玉ねぎが甘く、ごぼうの香りがいいかき揚げでしたよ～。３歳以上の子どもたちは、２個ペロリと食べていました！
☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
汁ビーフン
白菜の甘酢和え
里芋のみそ田楽
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
黒糖蒸しパン
ほうじ茶
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今日は、玄米ビーフンを使った汁ビーフン。ふつうのビーフンより、玄米ビーフンは長い時間汁に浸けていてもふやけにくい麺です。昆布、椎茸だしを使用していますが、生姜、にんにくで中華風の味に仕上がりますよ。肌寒くなってきたこの頃。温かい汁がとっても美味しくなってきましたね♡
☆ 昼食 ☆
３分づき米ご飯
野菜カレー
ひじきの梅サラダ
煮豆
ほうじ茶
☆ ３時のおやつ ☆
大学芋
ほうじ茶
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今日は、野菜カレー！４種類のスパイスをはつの流にアレンジ♡園で採れたさつま芋をカレーに入れましたよ。ひじきの梅サラダは梅干しにしょうゆ、梅酢、ごま油、きび砂糖で味付けしてあるさっぱりとしたサラダです。玉ねぎも入って、シャキシャキの食感も楽しめます。