2013 年 1 月 31 日 木曜日
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
チキンカレー
マカロニ炒め
甘酢漬け
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
豆乳ムース
三年番茶
コメント
今日のご飯はカレー。昆布だしと玉ねぎの皮を煮だして出汁を取りました。しょうゆで味付けしました。豆乳ムースは豆乳、くず粉とてん菜糖を弱火にかけて、型に流し、きな粉をかけて黒蜜をかけました！！
2013 年 1 月 30 日 水曜日
☆ 昼食 ☆
玄米ご飯
みそ汁
高野豆腐のオランダ煮
納豆
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
青菜おにぎり
三年番茶
コメント
今日のご飯は高野豆腐のオランダ煮。水で戻した高野豆腐に昆布とかつおのだしをとり、しょうゆ、みりん、塩で味付けして溶き小麦粉をつけて揚げました！青菜おにぎりには、大根の葉とちりめんじゃこごまを炒めて醤油で味付けして混ぜました。
2013 年 1 月 29 日 火曜日
☆ 昼食 ☆
もちきび入りご飯
ポークビーンズ
きんぴらごぼう
キャベツのごま和え
三年番茶
☆ 昼食 ☆
きな粉ドーナツ
三年番茶
コメント
今日のご飯は、ポークビーンズ。にんにくに、豚肉を炒め、人参、玉ねぎ、ジャガ芋を入れて昆布だし、ホールトマトで煮ます。しょうゆとみりん塩で味付けしました。
2013 年 1 月 28 日 月曜日
☆ 昼食 ☆
玄米ご飯
みそ汁
車麩のカツ
コールスローサラダ
大豆昆布
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
ポップコーン
三年番茶
コメント
今日のご飯は、車麩のカツ。麩を一度戻してしょうゆ、みりん、塩、昆布だしで煮ます。手作りケチャップをつけて食べます！ポップコーンは、塩味と黒みつ味の二種類作りました。
2013 年 1 月 26 日 土曜日
☆ 昼食 ☆
山菜おこわ
だんご汁
三年番茶
コメント
今日のおこわは、子どもたちが育てた餅米を使って作りました！だんご汁は、小麦粉を水とこねて、うすくのばして入れました。昆布といりこで出汁をとり、しょうゆとみりんで味付けしました。