2012 年 7 月 31 日 火曜日
☆ 昼食 ☆
玄米入りご飯
みそ汁
車麩のカツ
コールスローサラダ
大豆昆布
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
納豆巻き
三年番茶
コメント
今日は車麩のカツ。はなぐみさんは手作りのケチャップとしょうゆを自分で選んで食べてますよ！！にんにくを加えることで食欲をそそるようにしました。
2012 年 7 月 30 日 月曜日
☆ 昼食 ☆
麦入りご飯
みそ汁
野菜のあんかけ
ひじきの炒め煮
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
あべかわ団子
三年番茶
コメント
野菜のあんかけはカボチャ、じゃが芋、高野豆腐を人参と玉ねぎ、干し椎茸のだしであんをかけて食べます。カボチャの種類は栗カボチャだったのでホクホクしていてとってもおいしかったですよ。
2012 年 7 月 28 日 土曜日
☆ 昼食 ☆
雑穀米入りご飯
汁ビーフン
三円番茶
コメント：今日の昼食は汁ビーフン。
玄米から出来ているビーフンを使用します。
だしは、昆布・玉ねぎの皮・キャベツの外の葉
干し椎茸でとっています。味付けは醤油とみりんです。
2012 年 7 月 27 日 金曜日
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
みそ汁
大豆のから揚げ
ポテトフライ
コールスローサラダ
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
ココアクッキー
三年番茶
コメント：今日の主菜は大豆のから揚げ。
大豆たんぱくを凝縮してある物を水で戻し、
にんにく・醤油で味付けして小麦粉をまぶして揚げます。
そして、みそ汁には、わかめと手作りした豆腐をいれました。
2012 年 7 月 26 日 木曜日
☆ 昼食 ☆
あわ入りご飯
チキンカレー
野菜サラダ
昆布の佃煮
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
かき氷
三年番茶
コメント：今日のお昼はチキンカレー。
玉ねぎは甘みをだすために、薄切りして、色が茶色く、
水気がなくなるまで炒めてから加えています。