2011 年 11 月 30 日 水曜日
☆ 昼食 ☆
赤米入りご飯
豆乳シチュー
煮豆
きんぴら
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
みかんと柿
三年番茶
コメント：今日はみかんと柿を頂いたので
予定を変更しておやつにしました。
みかんは河内みかん。とっても甘くて、
みんな『美味しい！！』と言って食べていました。
2011 年 11 月 29 日 火曜日
☆ 昼食 ☆
玄米ごはん
みそ汁
切り干し大根の肉じゃが風
もやしのナムル
ごま塩
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
手作りピザ
スキムミルク or 三年番茶
コメント：今日のおやつは手作りピザ。
強力粉で生地を作り、ホールトマトで作った
ケチャップ、じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン
をのせ、チーズの代わりにもちあわを使います。
2011 年 11 月 28 日 月曜日
☆ 昼食 ☆
雑穀米入りご飯
みそ汁
車麩のカツ
野菜の煮浸し
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
ねぎみそ焼きおにぎり
三年番茶
コメント：車麩のカツは、お肉の代わりに
車麩を使います。車麩を水で戻し、昆布だし
にんにく・醤油・みりんで味付けします。
溶いた小麦粉とパン粉をつけ菜種油で揚げます。
2011 年 11 月 26 日 土曜日
☆ 昼食 ☆
そぼろ丼
具だくさんみそ汁
三年番茶
コメント：そぼろ丼のそぼろは、
高野豆腐を使います。ニンニク・生姜
醤油で味付けをします。
2011 年 11 月 25 日 金曜日
☆ 昼食 ☆
玄米ごはん
みそ汁
レンコンハンバーグ
青菜の磯辺和え
納豆
三年番茶
☆ ３時のおやつ ☆
ポップコーン
スキムミルク or 三年番茶
コメント：今日のレンコンハンバーグは
今日が初登場！レンコン、高きび、
玉ねぎ、塩、小麦粉で作ります。